【为什么要少吃方便面】为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质，它积存于血管或其他器官中，形成老化现象 ， 加速人的老化速度 ， 引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病 。一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高 。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏 。磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道 。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用 ， 容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形 。方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存 ， 受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处 。
