紫薯有苦味建议不吃，紫薯吃起来如果有苦味的话 ， 有可能是因为紫薯的外皮没有清洗干净，其外皮上还存在泥沙等杂质甚至农药残留，这些成分都会使得紫薯吃起来发苦 。
【紫薯为什么有点微微发苦】正常新鲜的紫薯吃起来是不会带苦味的 ， 如果紫薯已经清洗干净食用起来还是发苦的话，则说明紫薯是可能已经变质了 。像这种变质的紫薯往往还会伴有口感和气味上的变化 。
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