【茼蒿是什么季节的菜】春季；茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 、桐花菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生 ， 长形羽状分裂 ， 花黄色或白色，与野菊花很像 。瘦果棱，高二三尺 ， 茎叶嫩时可食，亦可入药；在中国古代 ， 茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜 。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香 。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有安心气 ， 养脾胃，消痰饮，有利肠胃之功效 。
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