做法：
1、取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡，大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态 。
2、锅里加入清水，水开倒入黄豆和青豆，沸水煮大约15到20分钟 。
3、煮好的豆子放入洗净无油的盆里，锅里再换水烧开 ， 倒入花生，水煮沸后将花生倒入盛放豆子的盆里 。
4、锅里放少许水 ， 水开后加入八角和花椒 ， 等沸水熬至变色，加入葱丝、姜片、精盐，搅拌一下 。
5、将锅里熬制好的调料倒入煮好的豆子和花生 ， 搅拌均匀 。
【潍坊青豆咸菜怎么做】6、找个透气性好的盖垫盖好放至凉透，放入冰箱冷藏室 。
