1、将笋切去老的部分剥去笋衣，将笋切丝 。
2、笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子 ， 上面压个东西，确保笋子全在水面下 。
3、放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐巴 。
4、盐巴搅拌均匀后还会再出水 ， 把笋子压紧，室温放置24小时 。
【怎么做酸笋】5、24小时后装罐，一定要使劲压紧，多的水倒掉，表面保留一点水即可 ， 或是撒上一些盐巴亦可 。
推荐阅读
- 小米手机的设置技巧有什么
- 伤残鉴定机构由谁指定
- 三国大时代4招魂帆在那里
- 狗冠状第几天就没事了
- 在高速公路上发生交通事故怎么办
- 交是上下结构吗
- 如何轻松去除马克笔痕迹
- 老汤精粉的用途
- 哪个牌子的无线路由器性能最稳定