【蒜爆肉如何做】1、先将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片,放入碗内,加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉,拌匀挂浆,大蒜去皮,切成蒜片备用 。
2、炒勺内放入白油,烧至五成热时,放入挂好浆的肉片,用铁筷子拨散,肉片已熟将油滗出,勺内留油少许,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味时,倒入对好的芡汁(汤,盐,味精,料酒,水淀粉),颠翻均匀出勺即成 。
推荐阅读
- 如何把高压电转换成低压用电
- 低压电工是什么意思
- 世界文明起源包括几个阶段
- 分类招生面试注意些什么
- 十全大补丸适合什么人吃
- 中国怎么进去五常国的
- 鲁迅风筝中的弟弟指的是谁
- 折纸船最简单方法
- 为什么要叫蚂蚁上树