【菠萝是什么水果】菠萝又叫凤梨，茎短，叶多数，莲座式排列 ， 剑形，顶端渐尖 ， 全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色 ， 生于花序顶部的叶变小，常呈红色 。
中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培 。原产美洲热带地区 。俗称菠萝，为著名热带水果之一 。
凤梨既可鲜食 ， 又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等 ， 菠萝鲜果还可速冻，经洗涤、除皮、通芯、切块，经零下35℃冷冻处理 ， 保存在零下20℃低温，可使营养与鲜菠萝一样 。此外 ， 菠萝加工中副产品，可制糖、制酒精、制味精、柠檬酸等 。
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