1、首先在碗中倒入纯净水泡一个小时 。
【冰糖燕窝的炖煮方法】2、然后顺着燕窝纹理一条条的撕开，用水冲洗燕窝，放在过滤网晒中滤出水中的细毛 。
3、整理成这样既可开始炖煮了 。
4、然后将燕窝放入炖盅中 ， 水高出燕窝一指即可 。
5、然后煮25分钟左右，根据燕窝高出水面能看见晶莹剔透的饱满感 。
6、然后加入黄冰糖和洗好的枸杞 ， 盖上盖子5分钟就可以食用啦 。
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