菠菜外形描述 ：菠菜高可达1米，无粉 。根圆锥状，带红色，较少为白色 。茎直立，中空，脆弱多汁 ， 不分枝或有少数分枝 。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片 。
【菠菜的样子详细的描述一下】雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿 ， 背面通常各具1棘状附属物；子房球形，柱头4或5，外伸 。胞果卵形或近圆形，直径约2、5毫米 ， 两侧扁；果皮褐色 。
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