1、主料：油菜心500g 。
2、辅料：油适量、盐适量、蒜头半个 。
3、准备蒜头和菜心 。
4、蒜头剁成蓉 。
5、菜心洗干净，晾水，切段 。
6、热锅下油，爆香蒜蓉 。
7、下菜心梗的部分先炒 。
8、再下菜叶部分一起翻炒 。
9、炒至菜梗和菜叶都已经断生了就放盐 。
10、用生粉，水调点芡汁 。
【蒜蓉炒油菜心如何做】11、倒进菜里翻炒几下即可 。
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