【粉蒸鸡翅根的家常做法步骤】1、粉蒸鸡翅根的用料：鸡翅根、糯米、白菜叶、辣椒面、料酒、烧烤调料、酱油、鸡精、烤肉酱 。
2、将鸡翅根洗净 ， 切两道刀花 。放一个大碗里 ， 加点酱油，鸡精 ， 料酒 ， 用保鲜膜封好，放入冰箱 冷藏一晚 。将糯米浸泡一晚 。第二天脱水 。放干净的小袋子里放点辣椒面，烧烤调料 。用擀面杖擀碎糯米 。
3、蒸锅准备好 。白菜叶放入 。取出鸡翅根，沾点腌制的调料，裹上擀碎的糯米 ， 放入白菜叶上，铺好 。
4、开火大火蒸五十分钟，小火五分钟，焖五分钟，开盖 。装盘撒点烤肉酱，烧烤盐开吃就可 。
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