窝头（也叫窝窝头）是用玉米面、高粱面或其他杂粮面做的食物，形状为近似圆锥形，底部有窝儿 ， 也叫窝窝头 。
窝头起源的历史是不可考，但我们知道至少在明朝已经有这个名称，即是去今有三百多年的历史了 。李光庭著《乡言解颐》卷五 ， 载刘宽夫《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝” ， 小注云：“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅 ， 蒸熟外糁自粉，上作一凹，故名窝窝 。”
馒头是我国的传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，一般圆形 ， 大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有 。中国北方传统上以馒头或面条作为主食 。
【窝头和馒头有什么区别】早在春秋时期 ， 中国人便以开始将发酵后的面团蒸制食用，称之为酏食，由于当时磨尚未出现，因此并不流行 。汉朝时，由于磨已广泛应用，蒸制的面食也随之流行于全国各地，当时统称为“饼” 。
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