1、用筷子把面粉搅成团，拿起面团在盆里面摔打数次增加面团的韧性；
2、面团上抹一层油并且用湿布盖上醒面一个小时；
【河南郸城肉盒的做法】3、把馅料猪肉泥、黑木耳末、葱姜末放入盆中，加入盐、生抽、老抽、五香粉和料酒搅拌均匀；
4、加入粉条碎搅拌均匀，将馅料拌好备用；
5、取一个盘子抹上油，揪一小块面放盘子上按成薄片，放上馅包好，按扁；
6、平底锅中放少许油，中火 ， 放肉盒生胚煎，煎两面金黄色时出锅食用即可 。
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