1、首先将粉皮洗净掰好待用，猪肉洗净后切成丝状，葱姜蒜和干辣椒洗净切好待用 。
2、然后将锅烧热后倒入油，待油热后，倒入猪肉快速翻炒几分钟 。
3、然后再放入葱姜蒜和辣椒，用小火快速炒香 。
4、然后再放入一勺老抽和生抽上色，快速翻炒两分钟 。
5、接着再倒入粉皮，大火快速翻炒均匀 。
【粉皮的家常吃法】6、最后加入适量的盐、十三香和鸡精入味 ， 大火快速翻炒四五分钟即可 。随后再将炒好的粉皮盛放盘中等待开吃即可 。
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