【排骨汤三天了还能吃吗】排骨汤三天了不能吃,食物放隔夜会产生亚硝酸盐,影响身体健康 。隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐 , 有致癌作用,加热也不能去除 。
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