1、大葱切丝，姜切丝 ， 蒜切片 ， 肉切薄片，倒入料酒 ， 生抽，盐 ， 香油，腌制10分钟 。
锅包肉怎么做
2、老抽 ， 醋，糖，盐，放入碗中 ， 搅拌均匀待用 。
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3、将肉片放入淀粉中滚一圈 ， 开小火炸肉，小火炸至金黄，盛出备用 。
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【锅包肉怎么做】4、放凉，大火复炸，盛出备用，加入油，葱姜蒜爆香，倒入调味汁，加入水淀粉 ， 加入肉，熬至粘稠出锅即可
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