【芝士不拉丝是怎么回事】芝士不拉丝是因为温度高了 ， 或是放在烤箱的时间长了 ， 芝士应该是快出烤箱的时候放 。芝士 ， 又名奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处 ， 都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌 。

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