1、材料：虎头鱼一条，葱姜蒜各10克 ， 料酒适量，酱油8克 ， 白砂糖10克，醋5克，白酒少许，水适量，香菜少许 。
2、虎头鱼去鳞，内脏 ， 洗净，切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟 。
3、热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下 。
4、然后加入酱油，糖，水，醋，葱姜 ， 蒜翻炒均匀 。
5、大火烧开转中火盖盖炖15分钟 。
【虎头鱼怎么做好吃】6、然后转大火收下汁盛出即可 。
1、材料：虎头鱼一条，葱姜蒜各10克 ， 料酒适量，酱油8克 ， 白砂糖10克，醋5克，白酒少许，水适量，香菜少许 。
2、虎头鱼去鳞，内脏 ， 洗净，切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟 。
3、热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下 。
4、然后加入酱油，糖，水，醋，葱姜 ， 蒜翻炒均匀 。
5、大火烧开转中火盖盖炖15分钟 。
【虎头鱼怎么做好吃】6、然后转大火收下汁盛出即可 。
