炸扇贝柱怎么做如何做好吃

一、
材料:鲜扇贝柱200克、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、花生油 。
做法:
1、 面粉装碗,打入鸡蛋,加入盐 。
2、 把鸡蛋面粉搅匀,直至打到变成浆状,把扇贝柱放入 , 抓匀 。
【炸扇贝柱怎么做如何做好吃】3、 锅倒入油,烧热 。
4、 入锅炸,炸至金黄色即为炸熟可以停火 。
5、 出锅、装盘即可食用 。
二、
材料:扇贝、盐胡椒少许、小麦粉、蛋1个、椰子、油适量、香菜适量、辣椒酱适量 。
做法:
1、把油预热到170摄氏度开始 , 扇贝准备好,撒盐胡椒 , 然后裹上一层小麦粉,鸡蛋液,最后上椰子 。
2、然后放入170摄氏度的油中炸至金黄颜色 , 捞出沥油,配香菜即可 。

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