广式葱油饼怎么做

广式葱油饼的做法如下:
【广式葱油饼怎么做】准备好材料,葱切末 。制作开水面团,将面粉过筛,在案板上做一粉墙 , 在粉墙内倒入沸水,用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状,用手揉搓成面团,放在一边醒一会再用 。将醒好的面团分成两个小面团 。将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑,沾少许面粉擀成大圆片,抹上一层色拉油 , 再将盐,黑胡椒粒,葱末均匀的撒在面皮上,取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐 , 黑胡椒粒,葱末 , 拌匀后铺在擀好的面皮上,卷成长条状,再绕成盘旋状 , 最后将收口压紧 , 静置3-5分钟,将盘旋状面团擀成圆饼就可以 。平底锅烧热,淋入薄薄一层色拉油,放入葱油饼 , 用小火煎至两面金黄就可以 。

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