1、容易摄入太多热量 。一盎司烤花生的热量约为166卡路里；油炸花生更高，每盎司达到170卡路里 。花生总热量的四分之一源自脂肪，尽管是能降低胆固醇水平的健康不饱和脂肪 ， 但过量摄入容易导致体重增加 ， 并因此抵消它预防心脏病的作用 。
【花生吃多了会怎样】2、会减少其它健康食品的摄入量，不均衡饮食会导致营养缺乏，并给健康带来负面影响 。花生是蛋白质和健康脂肪的最佳来源之一，但碳水化合物含量低 。饮食包含太多花生自然会排斥复杂碳水化合物，而缺乏碳水化合物很难保持最佳能量水平 。此外，它还会造成其它营养不均衡，例如 ， 花生提供维生素E和叶酸，但缺乏维生素A和C 。
3、影响锌和铁的吸收，花生是磷的丰富来源，这是一种植酸或肌醇六磷酸形式 。在吃花生时，这些肌醇六磷酸会绑定铁、锌、钙和锰等其它膳食矿物质 。在这种绑定形式下 ， 肌醇六磷酸会干扰身体吸收矿物质的能力 。
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