【紫薯放碱变成绿色还能吃吗】能 。紫薯在遇到碱性较强的环境就会变成绿色，碱性稍弱一些则变成蓝色，这跟平时泡黑枸杞的原理一样，因花青素是一种不稳定的水溶性色素 ， 会因酸碱程度而改变颜色，这一变绿现象不影响食物营养成分，可放心食用 。
推荐阅读
- 青少年用什么手机
- 四驱兄弟大结局
- 荣耀v40轻奢版芯片是什么
- 曹冲是那个朝代的人有谁知道
- uk55等于中国多少码
- 哪些国家也过春节
- dng转换器如何使用
- 汉族为什么没有信仰
- 请问什么是鸭根拜托了各位谢谢
【紫薯放碱变成绿色还能吃吗】能 。紫薯在遇到碱性较强的环境就会变成绿色，碱性稍弱一些则变成蓝色，这跟平时泡黑枸杞的原理一样，因花青素是一种不稳定的水溶性色素 ， 会因酸碱程度而改变颜色，这一变绿现象不影响食物营养成分，可放心食用 。
