用勺子盛出多余的汤即可 。
排骨炖豆角做法
主料：排骨 ， 豆角 。
辅料：葱 ， 姜，蒜 ， 豆油，料酒，白糖，酱油，花椒粒，干辣椒，盐，味精 。
步骤：
1、排骨焯水，豆角洗净切好后备用；
2、锅中倒入适量油，放白糖 ， 搅匀直至出泡 ， 炒成糖色，倒入排骨 ， 翻炒片刻；
3、锅中下葱，姜 ， 蒜，花椒 ， 翻炒几下，倒入少许酱油；
4、锅中加水，倒入豆角，放干辣椒，盐适量，盖盖煮至水开；
5、锅中加少许料酒，小火炖10分钟，再转大火炖20分钟；
【排骨炖豆角汤多了怎么办】6、出锅前加适量味精和少许老抽即可 。
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