1、材料：过夜米饭适量、鸡蛋一只、老干妈适量 。
2、不粘锅中放少许油 ， 然后放入米饭打散煸炒，米饭炒热后打入鸡蛋一个，迅速炒，尽量让蛋液包裹住大部分米饭 。
【如何做超美味老干妈蛋炒饭】3、米饭炒至金黄色，鸡蛋完全包住米饭为宜 。
4、放入老干妈三大勺 ， 继续煸炒几分钟，加入少许盐和鸡粉，翻炒几下出锅 。
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