1、材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许 ， 红枣4个，白芝麻1大匙 。调料：糯米粉1杯 ， 甘草汁1杯，盐适量 ， 醋少许 。
2、制法: 糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核 ， 切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用 。莲藕洗净去节 ， 以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状 。
【怎么做不辣的凉拌莲藕】3、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌至入味即可 。
1、材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许 ， 红枣4个，白芝麻1大匙 。调料：糯米粉1杯 ， 甘草汁1杯，盐适量 ， 醋少许 。
2、制法: 糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核 ， 切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用 。莲藕洗净去节 ， 以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状 。
【怎么做不辣的凉拌莲藕】3、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌至入味即可 。
