1、除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机，低速混匀后，转高速揉成团，加入盐 ， 揉至能拉出厚膜放入黄油，揉至能拉出透明薄膜，出团圆，放在温暖处发酵至2-2.5倍大 。
2、发酵时做奶酪馅，奶油奶酪软化后加入糖拌匀 。
3、取出轻拍排气 ， 平均分成12份，滚圆盖保鲜膜醒发10-15分钟 。
4、取一个面团压扁，抱上适量奶酪馅 ， 收口捏紧 。
5、放入模具，全部做完 ， 放到温暖湿润（32度，湿度75%）处发酵至2倍大 。
6、做椰蓉皮：鸡蛋加糖打散，加入融化的黄油搅拌均匀，加入椰蓉搅拌均匀，装入裱花袋 。
7、发酵好的面包取出，将椰蓉馅挤在面包上 ， 再放上几片杏仁片装饰 。
【椰香奶酪包制作方法】8、放入预热好的烤箱，180度，18-20分钟即可 。
