鸽子排骨汤的做法：
主料：鸽子一只，排骨，枸杞 ， 干贝 ， 人参 。
辅料：盐少许，鸡精少许，葱，姜 。
【鸽子能和排骨一起炖吗】鸽子和排骨清理 ， 清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟 。在锅内注入冷水 ， 放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨 ， 洗干净 。在碗中放入人参，热开水，让其浸透，备用 。在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水，放入洗干净的鸽子和排骨，在锅中注入冷水，淹没其肉的3倍，加入干贝和枸杞和数片生姜，小火炖3个小时即可 。
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