草龟可以吃 。出肉率没有鳄龟高，是比较常见的食用龟 。龟科动物草龟的肉 。分布于我国浙江、河北、河南、江苏、山东、安徽、广东、广西、湖北、四川、云南、陕西等地 。获得后，杀死（去头）或煮死，剔除龟甲、内脏，取肉用 。
草龟，龟鳖目龟科龟类 。其将卵产在陆地上，不需要经过完全水生的阶段 。其体为长椭圆形 ， 背甲稍隆起，有三条纵棱 ， 脊棱明显，头顶黑橄榄色，前部皮肤光滑，后部其细鳞，腹甲平坦，后端具缺刻，颈部、四肢及裸露皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色 。
【草龟可以吃吗】龟肉虽不为常人喜食，但营养价值较高，含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分 ， 且容易被人体吸收 。
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