主料：鱼豆腐、木耳、胡萝卜 。
【爆炒鱼豆腐怎么做如何做好吃】配料：葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、盐 。
步骤：
1、辣椒切成小片，胡萝卜切成小片，木耳切成小块，鱼豆腐（熟的）备用 。
2、锅中倒入油炒香葱姜蒜，加入木耳、胡萝卜、辣椒炒到半熟，加入酱油和醋 。
3、再倒入鱼豆腐翻炒均匀 。
4、加入适量盐 ， 翻炒均匀，出锅 。
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