1、准备红皮蒜，米醋 。
2、蒜去皮备用 。
3、将蒜的根部切掉 ， 这样可以使蒜更快的入味，吸收醋 。
4、将蒜装在密封罐中 。
5、倒入米醋 。
【腌腊八蒜的方法】6、使蒜完全浸在米醋中 。
7、盖上盖子密封 。
8、放在暖气片上 。
9、第一天 ， 蒜的根部开始变绿 。
10、第二天，大部分蒜都已变绿 。
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