在没胃口的时候吃点腌制的包菜食欲一下子就回来了 ， 所以在家里腌制一些包菜是很好的 。下面就来说说怎么腌包菜好吃又脆 。
【怎么腌包菜好吃又脆】简要答案想要腌包菜好吃又脆，首先将包菜洗净切块 ， 取一大碗，倒入干辣椒、辣椒面，淋入白醋，酒，再加入盐 ， 然后在碗中加入适量的凉开水 ， 搅拌均匀；把包菜倒入碗中充分拌匀，将拌好的包菜装入玻璃罐中 ， 用勺子把包菜压实，这样更入味 ， 腌出来的包菜更脆；最后加盖子密封 ， 放入冰箱冷藏一周即可 。
工具/材料包菜干辣椒辣椒粉
具体内容将包菜清洗干净，切成小块 ， 准备好辣椒 。
取一大碗，倒入干辣椒、辣椒面 ， 淋入白醋，酒，再加入盐，然后在碗中加入适量的凉开水，搅拌均匀 。
把圆白菜倒入碗中，充分拌均匀 。
将拌好的包菜装入玻璃罐中，然后用勺子把包菜压实 ， 这样更入味，腌出来的白菜更脆 。
最后加盖子密封，然后放入冰箱冷藏一周即可开吃 。
