熟米饭做硬了让它变软的方法
1，用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行 。盖好后，加大火力再煮一会儿，米饭就会变软啦 。
【熟米饭做硬了怎么变软】2 ， 还可以在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在 ， 可以插上电，开始蒸 。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益 。
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