挑选活虾看虾身的完整性:不新鲜的虾容易发生虾尾、虾头的脱落,新鲜的虾保存度较好 。
【如何挑选活虾】虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多 , 包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等 。虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材 。
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