【油菜虾煨面】1、原料:挂面50克、小油菜2棵、虾仁10个、葱花1汤匙、盐一茶匙、鸡精1/2茶匙、油1汤匙、水适量、胡椒粉少许 。
2、做法:菜洗净 , 锅里油烧热,下葱花和虾仁炒香,加盐炒熟后,加适量水,汤水沸腾后闭火 。
3、挂面煮熟 , 但不要太熟,捞出,放到做好的汤水里 , 放油菜 , 小火焖5,6分钟 。
4、调入胡椒粉和鸡精即可,喜欢可以配点腐乳汁 。
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