【新鲜牛羊肉处理方法】1、买回来的牛肉，很多人不洗直接食用，这样是很不健康的 。新买回来的牛肉一定要用清水洗净 。最好洗2到3遍 。
2、一定要注意切牛肉的刀法、横刀切成片 。吃着口感才好 。
3、处理好牛肉后装在盘子里备用吧 。
4、新买回来的羊肉一定要用清水洗净 。也最好洗2到3遍 。
5、这点很重要 。一定要提取筋膜 。筋膜有腥味 。去除口感好无异味 。一定也是横刀切片 。
6、处理好羊肉后装在盘子里备用吧 。
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