素肉酿豆腐如何做

1、豆腐切大片,炸成金黄色 。
2、调制馅料:胡萝卜、香菇、香芹切丝、香菜切段 , 加酱油5克、蚝油10克、蔬菜精2克,白糖2克,食盐适量炒熟 。
3、用豆腐夹炒好的菜 。
4、将夹好馅料的豆腐装碗,用保鲜膜封好碗口,封好的豆腐放进微波炉中,用中火转2到3分钟定型 , 或者放入蒸锅中蒸煮3分钟左右,倒扣在盘子里 。
【素肉酿豆腐如何做】5、调蚝油汁,淋在豆腐上,即可食用 。

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