1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏 ， 放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水 。
【怎样做乌鸡汤补肾】2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水 。
3、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核；刮去姜皮，切2片 。
4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开 ， 然后放入以上材料，等水再开 ， 改用中火煲3小时 。
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏 ， 放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水 。
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3、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核；刮去姜皮，切2片 。
4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开 ， 然后放入以上材料，等水再开 ， 改用中火煲3小时 。
