1、准备主料鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液加少许油和盐；然后准备酱汁 ， 将生抽 ， 糖，白醋 ， 清水，生粉混合；
【糖醋滑蛋做法图解】2、开锅，锅小火预热后确保没有水之后下油，将蛋液倒入锅中，慢火，蛋液凝固成蛋块就可以盛起；
3、蛋块盛起后，继续开锅 ， 将酱汁倒进锅里慢火煮，有一点稠就可以收火 ， 将酱汁淋上蛋块就完成啦！
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