【雷笋怎么焯水】雷笋焯水的方法是先把雷笋切好,锅里放入适量的水,等水热了,放入适量的盐 。煮沸后 , 放入雷笋,煮3-5分钟左右 , 然后捞起就可以了 。雷笋,是竹的幼芽,也称为笋 , 在中国自古被当作“菜中珍品” 。全世界共计有30个属550种 , 盛产于热带,亚热带和温带地区 。中国是世界上产竹最多的国家之一 , 共有22个属,200多种 , 分布全国各地,以珠江流域和长江流域最多 。
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