【春笋怎么切块】春笋切块：先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4-6块，视竹笋的粗细而定 。
春笋切滚刀块：握住春笋的根部 ， 用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，每切一刀就将竹笋转一次 ， 一直到切完为止 。
春笋是在春季比较常见的一种食物，它的纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能 。
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