【雷鱼是怎样形成】雷鱼，是日本银鱼银鱼科银鱼属多种半透明鱼类的统称，银鱼是淡水鱼，长约7至10厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银因而得名 ， 体细长 ， 近圆简形，后段略侧扁，头部极扁平，眼大，口亦大，吻长而银鱼尖，呈三角形 ， 俗称面丈鱼 ， 面条鱼，具有海洋至江河洄游的习性 ， 分布山东至浙江沿海地区 ， 尤以鄱阳湖，长江口崇明等地为多，我国的太湖盛产银鱼 ， 少数种类分布到朝鲜，日本及俄罗斯远东库页岛地区，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜，中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺，利水，可治脾胃虚弱，肺虚咳嗽，虚劳诸疾 。
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