1、食材：西红柿3个、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、油适量 。
2、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中 ， 用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止 。
3、西红柿洗净，切成片状，待用 。
4、把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒 ， 炒熟后，装盘待用 。
5、另起锅 ， 加入油 ， 油热后 ， 加入西红柿，放入盐 ， 继续翻炒 ， 西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入 ， 翻炒 。
【番茄炒蛋步骤】6、继续翻炒一会 ， 撒入葱花，起锅即可 。
1、食材：西红柿3个、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、油适量 。
2、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中 ， 用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止 。
3、西红柿洗净，切成片状，待用 。
4、把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒 ， 炒熟后，装盘待用 。
5、另起锅 ， 加入油 ， 油热后 ， 加入西红柿，放入盐 ， 继续翻炒 ， 西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入 ， 翻炒 。
【番茄炒蛋步骤】6、继续翻炒一会 ， 撒入葱花，起锅即可 。
