1、原料区别：沙律的原料为酱油、沙拉酱、豆瓣酱、蚝油和芝麻油 。沙拉酱的原料为鸡蛋黄、酿造醋和植物油等 。
2、食用性区别：沙律可以作凉拌菜 。沙拉酱是作为配料 ， 不宜直接食用 。
3、性质区别：沙律是作为主菜的配菜 。沙拉酱是用于调味的酱汁，热量比较低 。
沙律：
沙律作为一种西式餐点中的调味类小点 ， 随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化 ， 品种越来越繁多 。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料 。
沙拉：
【沙律和沙拉的区别】生菜沙拉不仅好吃又可以减肥 。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉，虽然美味可口，不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖 。
