买来的海龙虾 ， 在活的状态下放进储物盘(经过洗净留好的盆菜盘)，加上水，用保鲜膜封闭后，立即放入冰箱速冻 。
【海龙虾怎么储存】海鲜不建议保存太长时间 。可以考虑蒸熟后冷冻 ， 以后吃的时候取肉拌沙 。海龙虾能存放一个星期左右 。因为海龙虾基本上都是由蛋白质合成，超过一个星期病原微生物会增多 。温度越低保存时间越长 。不过放在冰箱里久了，食物的肉质就没有那么鲜美了，口感也不好，所以建议尽快使用 。新鲜海龙虾，可先将虾用水洗净，然后放入金属盆中，注入冷水，将虾浸没 ， 再放入冷冻室内冻结 。待冻结后将金属盆取出 ， 在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装 ， 放入冷冻室内贮藏 。
