【烤猪排的做法】1、猪排骨用热水清洗净；将五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱、同放一个碗里拌匀制腌味料 。
2、在排骨上刷上味料（多刷几遍） 。
3、将排骨裹上保鲜膜，装入保鲜袋 ， 放入冰箱腌一至两天 。
4、烤盘里放入锡箔纸，将腌渍好的猪排取出后放锡箔纸上依次刷上味料、蜂蜜、调和油 。将猪排用锡箔纸包好，放入烤箱 。
5、烤箱用200度预感热约5分钟，再将烤盘放中层，上、下火200度烤15分钟 。
6、取出后再刷味料、蜂蜜、海鲜酱油 。
7、将另一面朝上，放烤箱上层，上火180度烤10分钟 。
8、取出，再刷味料、油，放入烤箱上层，上火180度10分钟 。
9、响铃后取出，撒上葱段、辣椒段、熟白芝麻即成 。
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