致命毒素:硝酸盐
致命机理:菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐 。硝酸盐本身对人体毒性很低,但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐 。
【菠菜不熟吃了会怎样】解毒方法:不能生食,必须烧透煮熟后才宜食用 。所以 , 汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的 。
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致命毒素:硝酸盐
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【菠菜不熟吃了会怎样】解毒方法:不能生食,必须烧透煮熟后才宜食用 。所以 , 汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的 。