【南瓜发芽还能吃么】南瓜是一种果实 ， 果肉里的养分是为着里边种子的后熟以及条件恶劣时维持生命所用，所以果实里的种子生命力相当旺盛的 。有时是遇到合适的条件，在果实里就能发芽，这种现象称为胎生 。有时是本身的特点，在果实成熟时就已经发芽了，当果实落地后就能很快成为一颗新的植株，类似于南方蔬菜佛手 。因此是可以食用的 。
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