粽子米泡了七个小时要不要紧

1、粽子米(糯米)一般泡3-12个小时 , 所以糯米泡7个小时是可以的 。
【粽子米泡了七个小时要不要紧】2、因为糯米的吸水性不强 , 将糯米放在干净的清水里面浸泡后,糯米的细胞会充满水分,之后煮粽子的时候 , 更容易熟,而且会重复释放糯米的黏性,粽子的口感吃起来会更软需,可以根据自己的需求进行时间的选择 。

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