1、先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色 ， 最后放点调味料即可 。
【下奶鲫鱼汤的正确做法】2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质 ， 对下奶有很大帮助 。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净 ， 由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响到口感 ， 对产妇的身体也不利 。同时要注意的是，不能把苦胆给弄破了 。
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