1、冲服土蜂蜜的时候水温一定要保持在60℃以下，如果用太热的水冲泡就会破坏土蜂蜜中的营养成分 ， 导致土蜂蜜的营养流失 。同时一日内饮用土蜂蜜泡水也不宜超过500ml，否则容易升高人体内的血糖 。
【吃土蜂蜜的禁忌】2、最好不要在空腹的时候吃土蜂蜜，因为土蜂蜜内含有酸性物质 ， 空腹食用可能会影响肠胃的酸碱平衡 ， 导致肠胃刺激 。吃土蜂蜜的最佳时间应该是饭后1～2小时左右，此时肠胃消化差不多了，吃土蜂蜜还可以帮助消化 。
3、患有糖尿病的人是不可以食用土蜂蜜的，否则会无法控制体内的血糖含量 ， 导致糖尿病的症状加重 。同时土蜂蜜是没有经过安全监测的，胃肠功能尚没有发育完全的婴儿如果误食土蜂蜜，可能会引起腹痛、腹泻的情况 。
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